Sałatka gyros i tortellini- dwie najlepsze sałatki na imprezę!

Pamiętam czasy, kiedy to sałatka wywoływała we mnie odruch wzdrygnięcia ze względu na zawarty w niej majonez. Czasy się jednak zmieniły, a ja majonez pokochałam miłością wielką. I razem z nim sałatki, które są świetnym posiłkiem dla gości. We wpisie znajdziecie dwie najpyszniejsze sałatki na imprezę idealną 🙂

Przepis na sałatkę gyros otrzymałam kiedyś od jednej z moich czytelniczek – @skoniesiowa – i od tego czasu gości ona u mnie na stole regularnie. Ostatnio przyrządziłam ją na swoje przyjęcie urodzinowe. Gyrosa warto przygotować w naczyniu o równie dużym dnie jak otwór, aby dolna warstwa mogła się równomiernie rozprowadzić. Przekładana warstwami sałatka robi duże wrażenie. W pierwotnym przepisie były ogórki kiszone, których nie trawię, dlatego zamieniłam je na czerwoną paprykę.

Sałatka gyros

5 from 1 vote

Recipe by Jessica Course: ObiadDifficulty: Łatwe

Ilość porcji

6

porcji

Czas przygotowania

1

hour 

Czas gotowania

15

minutes

składniki

• 6 6 jajek

• 2 2 piersi z kurczaka

• 2-3 łyżki 2-3 przyprawy do gyrosa

• 1 łyżeczka 1 suszonego czosnku

• sól

• pieprz

• 1 1 czerwona cebula

• 1 1 czerwona papryka

• 1 1 puszka kukurydzy

• 200 g 200 majonezu

• ketchup

• 5 liści 5 kapusty pekińskiej

sposób przygotowania

• Jajka gotujemy przez 7 min, następnie studzimy, obieramy i kroimy na drobne kawałki.
• Kurczaka kroimy i smażymy na oliwie z dodatkiem przyprawy do gyrosa i suszonego czosnku. Doprawiamy solą i pieprzem.
• Cebulę kroimy i umieszczamy na dnie naczynia.
• Kroimy paprykę i układamy na cebulę.
• Paprykę smarujemy warstwą ketchupu.
• Wykładamy kukurydzę z puszki.
• Na kukurydzę układamy pokrojone jajka.
• Smarujemy grubą warstwą majonezu.
• Układamy kurczaka gyros.
• Smarujemy ketchupem.
• Kroimy kapustę pekińską i układamy na kurczaku.
  Naczynie wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Sałatka nr 2 pierwotnie przygotowywana została w moim domu na święta wielkanocne z użyciem makaronu i jajek. Makaron stosuję wymiennie z tortellini, ale te drugie lepiej się prezentują, dlatego użyłam ich w poniższym przepisie. Prawda jest taka, że jakich składników nie użyjecie, zawsze wychodzi 🙂

Sałatka tortellini

5 from 1 vote

Recipe by Jessica Course: ObiadDifficulty: Łatwe

Ilość porcji

7

porcji

Czas przygotowania

30

minutes

Czas gotowania

15

minutes

składniki

• 500 g 500 tortellini

• 1 1 brokuł (ok. 400g)

• 250 g 250 szynki

• 1 1 czerwona papryka

• 1 1 puszka kukurydzy

• 200 g 200 majonezu

• 1 1 łyżka suszonej natki pietruszki

• sól

• pieprz

sposób przygotowania

• Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (u mnie było to 14 min), następnie odlewamy nadmiar wody i studzimy. Wkładamy do bardzo dużej miski.
• Brokuły gotujemy przez 15 min, po czym odlewamy nadmiar wody i studzimy. Kroimy na małe kawałki i dodajemy do tortellini.
• Szynkę i paprykę kroimy. Dodajemy do miski.
• Kukurydzę z puszki odcedzamy i wkładamy do pozostałych składników.
• Dodajemy majonez.
• Doprawiamy natką pietruszki, solą i pieprzem. Wszystko dokładnie mieszamy.
• Naczynie wkładamy na kilka godzin do lodówki.

moja rada

• Do tego przepisu używamy suchego tortellini, które możemy znaleźć na półce z makaronami. Tortellini z lodówki jest zbyt duże i źle się porcjuje.

Mam nadzieję, że sałatki będą Wam smakować i zrobią furorę na Waszym przyjęciu. Jedliście już podobne sałatki? Podzielcie się przepisami na Wasze ulubione sałatki w komentarzach! 🙂