Sałatka to zawsze dobry wybór na imprezę. Szybko się ją przygotowuje i praktycznie każdemu smakuje. Mi najbardziej smakują te majonezowe i właśnie taką Wam dzisiaj zaproponuję. Ryż genialnie współgra z pieczarkami, a całość dopełnia sekretny składnik. Ale sprawdźcie sami!
Jest to genialna sałatka nadająca się na każdą imprezę czy urodziny. Można przechowywać ją w lodówce przez kilka dni, ale u mnie tyle nie wytrzymała 😉 Ser super podkręca smak, a do tego jest to porządna dawka białka. Oczywiście możecie dorzucać Wasze ulubione składniki lub zamieniać dowolnie. Bardzo dobrze komponowałaby się również z kiszonymi ogórkami.
Sałatka z ryżem i pieczarkami
Course: Obiad, PrzystawkaCuisine: ŚwiętaDifficulty: Łatwe4
porcji30
minutes10
minutesSKŁADNIKI
100 g 100 ryżu basmati
270 g 270 pieczarek
100 g 100 sera żółtego w kostce (lub 4 jajka)
1 mała 1 puszka kukurydzy (170 g)
1 1 cebula dymka
4 łyżki 4 majonezu
sól
pieprz
2 łyżki 2 oliwy do smażenia
Sposób przygotowania
- Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy.
- Pieczarki kroimy i smażymy na oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem.
- Ser ścieramy na tarce na grubych oczkach.
Kroimy cebulę dymkę, zarówno białą jak i zieloną część. Do miski wkładamy ostudzony ryż, usmażone pieczarki, starty ser, kukurydzę, cebulę, kukurydzę oraz majonez i mieszamy. - Sałatkę solimy i pieprzymy. Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Notes
- Nie polecam tutaj używać zwykłego ryżu, bo się skleja, a ryż basmati po ugotowaniu zostaje sypki.
A jaki jest Wasz ulubiony przepis na sałatkę? Może polecicie jakieś szybkie przekąski na nadchodzący okres karnawałowy? Będę wdzięczna, jeśli zostawicie swoje pomysły w komentarzu poniżej! 🙂
ZOBACZ TAKŻE:
